Multivitamini: Zašto su vam potrebni ovi korisni sastojci + 10 sastojaka koje treba izbjegavati

Nema sumnje da cijelo ljudsko tijelo najbolje funkcionira kada ima stalnu opskrbu visokokvalitetnom prehranom. Nedostatak bilo kojeg hranjivog sastojka ima duboke učinke na ljudski sustav jer je tijelo složen sustav koji ovisi o pravilnom funkcioniranju mnogih međusobno ovisnih sustava. 

Višestruki dodatak vitamina i minerala visoke potencije trebao bi osigurati 13 vitamina i 14 minerala potrebnih u odgovarajućim količinama svaki dan da vaša tkiva i organi obavljaju svoj posao.     Iako su potrebni samo u relativno malim količinama, ovi esencijalni vitamini i minerali ključni su za proizvodnju tjelesnih tkiva i aktivnost enzima - molekula uključenih u ubrzavanje kemijskih reakcija potrebnih za ljudsku tjelesnu funkciju. 

Koji su esencijalni vitamini i minerali?

Izraz "bitno" označava da naše tijelo ne može proizvesti ove spojeve. Moramo se osloniti na hranu ili dodatne izvore.

Esencijalni vitamini i minerali potrebni su za specifične biokemijske reakcije ili tjelesne procese. Uzimanje višestruke vitaminske i mineralne formule koja osigurava preporučenu dijetalnu dozu (RDA) ili Preporučeni unos prehrane (RDI) može djelovati kao polica osiguranja da je vaš unos ovih esencijalnih hranjivih sastojaka dovoljan.

Vitamini

1. Biotin nadaleko je poznat po tome što povećava snagu noktiju i promiče zdravu kosu. Također djeluje u proizvodnji i korištenju masti i aminokiselina.
2. Kolin obavlja vitalnu funkciju u pravilnom metabolizmu masti i aminokiselina. Kolin je također potreban za stvaranje kritičnog neurotransmitera acetilkolina i glavnih komponenti naših staničnih membrana, kao što su fosfatidilkolin (lecitin) i sfingomijelin.
3. Niacin je jedna od esencijalnih molekula u ljudskom tijelu. Uključen je u mnoge stanične procese, uključujući proizvodnju energije, stanični popravak, popravak DNK i optimizaciju ukupne stanične funkcije.
4. Pantotenska kiselina igra ključnu ulogu u korištenju masti i ugljikohidrata u proizvodnji energije i proizvodnji hormona nadbubrežne žlijezde i crvenih krvnih stanica.
5. Riboflavin funkcionira u dva vitalna enzima uključena u proizvodnju energije.
6. Tiamin je neophodan za proizvodnju energije u svakoj stanici tijela, posebno u srcu i mozgu.
7. Vitamin A neophodan je za pravilnu vizualnu funkciju, aktivnost imunološkog sustava, rast i razvoj, reprodukciju i integritet kože i sluznice.
8. Vitamin B6 sudjeluje u stvaranju proteina i strukturnih spojeva, kemijskih prijenosnika u živčanom sustavu, crvenih krvnih stanica i održavanju hormonske ravnoteže i pravilne imunološke funkcije.
9. Vitamin B12 djeluje s folnom kiselinom u sintezi DNK, crvenih krvnih stanica i mijelinske ovojnice.
10. Vitamin C pomaže našem tijelu u proizvodnji kolagena, primarne proteinske tvari ljudskog tijela. Također je kritičan za imunološku funkciju.
11. Vitamin D stimulira apsorpciju kalcija i ključan je za pravilnu imunološku funkciju.
12. Vitamin E djeluje prvenstveno kao antioksidans ili zaštita od oštećenja staničnih membrana.
13. Vitamin K je poznat po proizvodnji faktora zgrušavanja i neophodan je za izgradnju zdravih kostiju i pravilnu imunološku funkciju.

Minerali

1. Kalcij je najzastupljeniji mineral u tijelu. Osim svoje glavne funkcije izgradnje i održavanja naših kostiju i zuba, kalcij također pomaže mnogim enzimskim reakcijama u tijelu. Kontrakcija mišića, oslobađanje neurotransmitera i regulacija otkucaja srca ovise o kalciju.
2. Klorid djeluje s natrijem i kalijem kao elektrolitom u ravnoteži i distribuciji vode, kiselinsko-baznoj ravnoteži, mišićima i živcima, krvnom tlaku i funkciji srca, bubrega i nadbubrežne žlijezde.
3. Krom funkcionira u tijelu kao vitalni sastojak "faktora tolerancije glukoze". Krom blisko surađuje s inzulinom u olakšavanju unosa glukoze u stanice, što ga čini korisnim u podršci pravilnom metabolizmu glukoze.
4. Bakar potreban je za pravilnu apsorpciju i korištenje željeza. Bakar je također potreban za umrežavanje kolagena i elastina kako bi vezivnom tkivu dao integritet. Također je kritičan za odgovarajuću razinu kolesterola i imunološku funkciju.
5. Jod potreban je u proizvodnji hormona štitnjače.
6. Željezo igra središnju ulogu u molekuli hemoglobina crvenih krvnih stanica (RBC). Prenosi kisik iz pluća u tjelesna tkiva i ugljični dioksid iz tkiva u pluća. Željezo također djeluje u nekoliko ključnih enzima u proizvodnji energije i metabolizmu, uključujući sintezu DNK.
7. Magnezij aktivira mnoge enzime u tijelu. Nedostatak magnezija je široko rasprostranjen. Simptomi nedostatka magnezija uključuju umor, depresiju, razdražljivost, slabost, poremećaje srca, grčeve u mišićima, nesanicu i predispoziciju za stres.
8. Mangan pomaže u kontroli šećera u krvi, metabolizmu energije i funkciji hormona štitnjače. Mangan također djeluje u antioksidativnom enzimu superoksid dismutazi ili SOD.
9. Molibden sudjeluje u detoksikaciji alkohola, stvaranju mokraćne kiseline i metabolizmu sumpora.
10. Fosfor djeluje s kalcijem za promicanje zdravlja kostiju.
11. Kalij je elektrolit koji funkcionira u održavanju mnogih tjelesnih funkcija, uključujući ravnotežu i distribuciju vode, kiselinsko-baznu ravnotežu, mišiće i živce, krvni tlak, rad srca, bubrega i nadbubrežne žlijezde.
12. Selen djeluje s vitaminom E u sprječavanju oštećenja staničnih membrana slobodnim radikalima.
13. Natrij funkcionira s kloridom i kalijem kao elektrolitom u ravnoteži i distribuciji vode, kiselinsko-baznoj ravnoteži, mišićima i živcima, krvnom tlaku i funkciji srca, bubrega i nadbubrežne žlijezde.
14. Cink posebno je važan za pravilnu imunološku funkciju, zacjeljivanje rana, senzorne funkcije, seksualnu funkciju i zdravlje kože.

10 sastojaka koje treba izbjegavati u svom multivitaminu

Mnogi popularni multivitamini koji se nalaze u ljekarnama ili supermarketima reklamiraju se kao "preporučeni od strane liječnika i ljekarnika", ali imaju malo ključnih esencijalnih hranjivih tvari i sadrže umjetne aditive. 

Evo nekoliko sastojaka navedenih na etiketama nekih od najprodavanijih multivitamina koji nemaju blagotvoran razlog da se nalaze u bilo kojem dodatku prehrani:

1. Sintetički vitamin E

Sintetički vitamin E (d, l-alfa-tokoferol ili -tokoferol) je jeftin neprirodni oblik koji može ometati tjelesno korištenje prirodnih d-alfa oblika vitamina E.

2. Sintetički beta-karoten

Sintetički beta-karoten mnogo se razlikuje po kemijskom sastavu od prirodnih izvora beta-karotena, poput algi Dunaliella. 

3. BHT

Butilizirani hidroksitoluen, ili BHT, sintetički je antioksidans koji se koristi za sprečavanje gubitka vitamina E i beta-karotena. 

4. kukuruzni škrob

Preželatinizirani kukuruzni škrob iz kukuruza dobivenog GMO koristi se kao vezivno sredstvo za držanje tablete zajedno.

5. Hidrogenirano palmino ulje

Hidrogenirano palmino ulje je kemijski promijenjena mast koja se koristi kao sredstvo za podmazivanje. U 2015. godini američka Uprava za hranu i lijekove (FDA) utvrdila je da ove vrste masti više nisu općenito priznate kao sigurne (GRAS) kada se koriste u hrani. Međutim, iz nekog razloga neke tvrtke još uvijek koriste hidrogenirano palmino ulje u tabletama dodataka prehrani.

6. Polietilen glikol

Polietilen glikol je spoj na bazi nafte pomiješan s rasutim materijalom prije tabletiranja kako bi mogao bolje teći u strojevima.

7. Stanozni klorid

Dodaje se stenozni klorid kako bi se spriječilo da tableta promijeni boju.

8. Talk

Talk, da, to je točno, prah od talka koristi se za poboljšanje protoka materijala kroz postupak tabletiranja i omogućavanje bolje kompresije spojeva u tabletu.

9. Titan dioksid

Titanijev dioksid se koristi za apsorpciju vlage i/ili za stvaranje bjeline i neprozirnosti tablete. Titanijev dioksid je zabranjen u Europi jer se pokazalo da uzrokuje toksične učinke na genetski materijal.

10. Žuto 6 jezero

Yellow 6 Lake je FD&C Yellow # 6 Aluminium Lake, umjetna boja koja se koristi za davanje crvenkasto-žute nijanse tabletu i nema druge svrhe.

Kako odabrati pravi multivitamin za vas

Gore navedeni sastojci samo su neki od problema koje možete pronaći s više vitaminskih i mineralnih proizvoda. Srećom, mnogi kvalitetni proizvođači dodataka prehrani izbjegavaju rezanje uglova jeftinim sastojcima i pomoćnim tvarima. Ako na naljepnici vidite spoj u koji niste sigurni, potražite ga na iHerbu ili željenoj tražilici.  

Još jedno pitanje koje je važno riješiti su proizvodi koji ne ispunjavaju zahtjeve za etikete. To je bio problem koji se tijekom godina više puta pojavljivao. Općenito, etablirane marke koriste ono što je poznato kao "dobre proizvodne prakse" ili GMP kako bi naporno radili na ispunjavanju zahtjeva za etikete. Problem se gotovo uvijek vidi u tvrtkama bez stvarne supstance.  

Potražite certifikate kvalitete

Kada tražite multivitamin ili bilo koji drugi dodatak za to pitanje potražite certifikate kvalitete.

iHerb se bavi kontrolom kvalitete dodataka prehrani nudeći proizvode koji su samo od robnih marki koje koriste dobru proizvodnu praksu. Mnogi proizvođači dodataka prehrani također su certificirani od strane organizacija sa strogim smjernicama poput NSF® (Nacionalna znanstvena zaklada), USP® (Farmakopeja Sjedinjenih Država), UL® (Underwriters Laboratories) i ISURA®. 

iHerb ide još jedan korak dalje u prakticiranju transparentnosti kroz program testiranja pod nazivom iTested. Svaki proizvod s logotipom iTested je bio:

• Testirano od strane certificiranog nezavisnog laboratorija treće strane na sastojke, čistoću i usklađenost s oznakama.
• Nudi potpunu transparentnost nudeći provjereno izvješće.
• Omogućuje osiguranje kvalitete, autentičnost i jamstvo proizvoda.