5 zdravstvenih prednosti pšenične trave+ savjeti kako je koristiti

Vjerojatno ste čuli za pšeničnu travu ili ste je vidjeli u vašoj lokalnoj prodavnici smoothieja ili sokova. Obično možete pronaći pšeničnu travu u obliku soka ili wellness injekcije. 

Pšenična trava postoji od četrdesetih godina prošlog stoljeća kada ju je predstavila Ann Wigmore, praktičarka sirove hrane i holističkog zdravlja. Vjerovala je da pšenična trava može izliječiti mnoštvo bolesti i da pšenična trava može detoksicirati tijelo. Godine 1982. tužio ju je državni odvjetnik Massachusettsa zbog promocije pšenične trave kao lijeka za dijabetes. Ponovno je tužena 1988. zbog lažne tvrdnje da pšenična trava može izliječiti AIDS i prodala "energetsku enzimsku juhu" koju je promovirala kao način da se sindrom očisti iz tijela. 

Iako pšenična trava nije pojedinačno odgovorna za liječenje bolesti, ipak može imati pozitivne zdravstvene implikacije. 

Pogledajte ovaj post na Instagramu

Post koji dijeli iHerb (@iherb)

Što je pšenična trava?

Pšenična trava je mlada trava iz biljke pšenice. To je gusta trava, slična slami, ali je svijetlo zelene boje. Jedan od glavnih razloga uzgoja pšenične trave je taj što je poljoprivrednici daju stoci za jelo. 

Uvjeti uzgoja koji promiču dobru žetvu pšenične trave nalaze se u regijama diljem Europe i Sjedinjenih Država. Može se uzgajati i u zatvorenom prostoru u loncu i raste poput trave. Može se kupiti već započeto ili započeto iz sjemena koje je proklijalo. Jednom uzgojen, može se ošišati škarama i koristiti na mnogo različitih načina. 

Je li pšenična trava dobar izvor hranjivih tvari?

Kao što ste vidjeli gore, pšenična trava promovirana je zbog tvrdnji koje se ne mogu podržati. Ali postoje mnoge prednosti koje pšenična trava pruža. Izvrstan je izvor raznih vitamina i minerala, posebno vitamina A, vitamina Ci vitamina E. Vitamin A i E su vitamini topljivi u mastima koji imaju antioksidativna svojstva. Antioksidansi nalaze se u mnogim namirnicama i važno ih je uključiti jer pomažu u održavanju zdravih stanica. 

Pšenična trava također je bogata sljedećim vitaminima i mineralima:

• Željezo je molekula koju tijelo koristi za stvaranje proteina koji omogućuje crvenim krvnim stanicama da nose kisik kroz tijelo.
• Magnezij je mineral koji se nalazi ne samo kod ljudi već i u Zemlji i biljkama. Gotovo 60% magnezija u tijelu nalazi se u kostima i važno je za pomoć tijelu u biokemijskim reakcijama.
• Kalcij nije važan samo u izgradnji i održavanju jakih kostiju, već također igra vitalnu ulogu u pravilnom funkcioniranju vašeg srca i mišića.
• Aminokiseline čine proteine koji su potrebni za izgradnju i popravak stanica i tkiva.]

Koje su zdravstvene prednosti pšenične trave?

1. Pšenična trava može smanjiti upalu

Pšenična trava može pomoći u smanjenju upale. Upala je prirodni odgovor tijela kako bi se spriječila šteta. Postoje dvije vrste upale - kronična i akutna. Akutna upala je kada dobijete rez na ruci ili stopalu. Kronična upala može doći zbog pušenja, visokog kolesterola i mnogih drugih stanja. Kronična upala može dovesti do bolesti i kraćeg životnog vijeka. Jedno istraživanje u epruveti pokazalo je da pšenična trava može inhibirati aktivnost proteina koji uzrokuje upalu.

2. Pšenična trava potencijalno snižava kolesterol

Kolesterol je tvar slična vosku koja dolazi iz vašeg tijela ili iz vanjskih čimbenika kao što su životinjski proizvodi (meso, sir ili mliječni proizvodi). To je nešto što vašem tijelu treba da pravilno funkcionira, ali previše kolesterola može uzrokovati probleme, uključujući povećanje rizika od kardiovaskularnih bolesti. 

U jednoj studiji na životinjama otkrili su da su onima koji su dobili sok od pšenične trave smanjili ukupnu "lošu" razinu LDL kolesterola. Druga studija na životinjama provedena tijekom 10 tjedana pokazala je poboljšanje "dobrog" HDL kolesterola. Ovi rezultati vode znanstvenike u pravom smjeru, ali potrebno je više istraživanja na ovom području kako bi se došlo do konačnih zaključaka. 

3. Pšenična trava može poboljšati vaš imunološki sustav

Imunološki sustav igra važnu ulogu u održavanju zdravlja tijela tijekom cijele godine. Ne bismo se trebali usredotočiti samo na održavanje zdravog imunološkog sustava tijekom sezone prehlade i gripe, već i svaki dan između. Zbog visokog sadržaja antioksidansa u pšeničnoj travi, može imati pozitivan učinak na imunološki sustav u cjelini. 

4. Pšenična trava je bogata klorofilom

Možda se sjećate pojma klorofil sa časova prirodnih znanosti. Odgovoran je za davanje biljkama zelene boje i pomaže apsorbirati energiju sunca. Što je biljka zelenija, to ima više klorofila. Klorofil ne samo da daje biljkama lijepu boju, već im daje i mnoge zdravstvene prednosti, kao što su antioksidativna svojstva, promicanje zdrave kože i moguće zacjeljivanje rana. Neki mogu tvrditi da klorofil djeluje kao prirodni dezodorans, ali ove tvrdnje su razotkrivene.

5. Pšenična trava i zdravlje probave

Vlakna važan su hranjivi sastojak koji pomaže u održavanju zdravlja crijeva. Jedna žlica pšenične trave daje četiri grama ili 14% dnevne vrijednosti vlakana. Za zdrave osobe preporučuje se 25 grama vlakana ženama, a 38 grama vlakana preporučuje se muškarcima. Nedostatak vlakana u prehrani može uzrokovati zatvor i druge gastrointestinalne probleme.

Kako mogu koristiti pšeničnu travu?

Pšenična trava je trava i nažalost, ima okus poput trave. Okus je često vrlo moćan, a nekima je teško želudjeti. Zbog faktora okusa, često ćete vidjeti pšeničnu travu uparenu sa slatkom hranom poput voća ili u malom loncu koji može brzo prestati. Pšenična trava jedna je od najdugovječnijih wellness snimaka na tržištu. Možete ga pronaći svježe, u obliku praha ili pomiješano u wellness injekciju ili sok.

Potencijalne nuspojave pšenične trave

Nema značajnih štetnih učinaka korištenja pšenične trave. Neki ljudi su prijavili simptome poput mučnine, glavobolje i proljeva nakon upotrebe pšenične trave u obliku kapsula ili soka. Ako se pojave bilo kakvi simptomi, savjetuje se razgovor s liječnikom.

Je li pšenična trava bez glutena?

Pšenična trava je proklijali list biljke pšenice. Unatoč imenu, pšenična trava je hrana bez glutena. Međutim, možda je bio kontaminiran tijekom obrade, što ga čini osjetljivim na unakrsnu kontaminaciju, što može biti vrlo opasno za one s celijakijom. Ako je gluten zabrinjavajuća hrana, uvijek je najbolje provjeriti s proizvođačem kako biste osigurali sigurnost.

Sigurnost hrane s pšeničnom travom

Ako kupujete pšeničnu travu, svakako kupite od pouzdanog dobavljača. Budući da se uzgaja u tlu ili vodi i jede sirov, rizik od onečišćenja može biti visok. Pšenična trava može biti osjetljiva na plijesan i štetne bakterije ovisno o uvjetima uzgoja. Ako uzgajate pšeničnu travu kod kuće, prije upotrebe pregledajte travu kako biste uočili plijesan ili bilo kakve abnormalnosti prije konzumiranja. Onima koji su trudni ili doje savjetuje se da ne konzumiraju pšeničnu travu zbog mogućnosti bolesti koje se prenose hranom. Svatko tko ima alergiju na pšeničnu travu također bi trebao izbjegavati konzumaciju pšenične trave u bilo kojem obliku.

Pšenična trava predstavlja mnoge moguće zdravstvene koristi, ali stvarnost je da nije bilo dovoljno istraživačkih studija koje bi ih konkretno dokazale. Nažalost, mnoge zdravstvene prednosti pšenične trave nemaju dovoljno dokaza koji bi podržali tvrdnje. Nema ekstremnih opasnosti od korištenja pšenične trave, ali Ako želite dodati pšeničnu travu u svoj režim, svakako se posavjetujte sa svojim pružateljem primarne zdravstvene zaštite prije nego što je uvedete.

Reference:

1. Bar-Sela G, Cohen M, Ben-Arye E, Epelbaum R. Medicinska upotreba pšenične trave: pregled jaza između osnovne i kliničke primjene. Mini Rev Med Chem 2015; 15 (12): 1002-10. doi: 10.2174/138955751512150731112836. BROJ KORISNIKA: 26156538.
2. Subramoniam, A., Asha, V.V., Nair, SA, Sasidharan, SP, Sureshkumar, PK, Rajendran, KN, Karunagaran, D., & Ramalingam, K. (2012). Ponovno pregledan klorofil: protuupalna aktivnost klorofila a i inhibicija ekspresije TNF-α gena istim. Upala, 35 (3), 959—966. https://doi.org/10.1007/s10753-011-9399-0
3. Kothari, S., Jain, AK, Mehta, SC i Tonpay, SD (2011). Hipolipidemijski učinak svježeg soka od trave Triticum aestivum (pšenice) kod hiperkolesterolemičnih štakora. Acta poloniae farmaceutica, 68 (2), 291—294.
4. Sethi, J., Yadav, M., Dahiya, K., Sood, S., Singh, V. i Bhattacharya, SB (2010). Antioksidativni učinak Triticum aestivium (pšenična trava) u oksidativnom stresu izazvanom prehranom s visokim udjelom masti kod kunića. Metode i nalazi u eksperimentalnoj i kliničkoj farmakologiji, 32 (4),
5. 233—235. https://doi.org/10.1358/mf.2010.32.4.1423889
6. FoodData Central rezultati pretraživanja. Centar za hranu podataka. (n.d.). https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/601871/nutrients.