Prednosti laktoferina: Kako ovaj protein dobiven iz mlijeka podržava imunološko zdravlje

Laktoferin je protein koji veže željezo prirodno prisutan u kolostrumu, majčinom mlijeku, suzama, slini i drugim zaštitnim sekretima. Pomaže u održavanju zdrave ravnoteže željeza, podržava normalnu imunološku funkciju i promiče zdravo crijevno okruženje. Većina dodataka daje goveđi laktoferin pročišćen iz kravljeg mlijeka ili se isporučuje kao dio goveđeg kolostruma.^1,2

Što je laktoferin?

Naziv laktoferin odražava dvije definirajuće značajke: "lakto" se odnosi na mlijeko, a "ferin" odnosi se na njegovu sposobnost vezivanja željeza. Laktoferin pripada obitelji proteina transferina, ali njegova uloga se proteže daleko izvan transporta željeza. Vezivanjem slobodnog željeza pomaže u regulaciji dostupnosti željeza i podržava antioksidans i urođenu imunološku obranu tijela.¹

Laktoferin je posebno koncentriran na površinama sluznice, obloge dišnog, probavnog i reproduktivnog trakta. Također ga oslobađaju neutrofili, vrsta bijelih krvnih stanica, kao dio normalnog odgovora tijela na imunološke izazove.¹

Pročišćeni laktoferin i goveđi kolostrum

Dodaci laktoferina dostupni su u dva glavna oblika:

• Pročišćeni goveđi laktoferin daje definiranu količinu laktoferina i obično ima vrlo malo laktoze i željeza.
• Goveđi kolostrum osigurava laktoferin zajedno s imunoglobulinima, peptidima bogatim prolinom i drugim bioaktivnim spojevima koji se prirodno javljaju. Sadržaj laktoferina varira, pa potražite proizvod koji navodi postotak ili miligramsku količinu.²

Obrada niske topline posebno je važna za proizvode kolostruma jer prekomjerna toplina može promijeniti osjetljive proteine.

Apo-laktoferin vs. Laktoferin vezan na željezo

Apo-laktoferin u odnosu na željezo vezan laktoferin (holo-laktoferin) svodi se na jednu varijablu: koliko željeza protein nosi u to vrijeme. Apolaktoferin ("apo", pod 5% zasićenosti željezom) je oblik prazan željezom; hololaktoferin ("holo", zasićenost preko 85%) potpuno je opterećen željezom; većina komercijalnog goveđeg laktoferina prirodno se nalazi između, s otprilike 10 do 20% zasićenosti, osim ako oznaka posebno ne navodi drugačije. Oblik apo prazan željezo općenito je povezan s najvećim kapacitetom vezanja željeza i podrškom zdravoj mikrobnoj ravnoteži u laboratorijskim istraživanjima, zbog čega je "Apo-Lactoferrin" oblik koji većina oznaka proizvoda ističe za upotrebu imunološke podrške.

Jedna nijansa koju vrijedi znati prije nego što pretpostavite "apo je samo za borbu protiv mikroba, holo je za željezo": kontrolirana studija izotopa željeza u dojenčadi otkrila je veću apsorpciju željeza iz apo oblika nego holo oblika, suprotno onome što bi jednostavno binarno uokvirivanje predviđalo. Zasićenost željezom oblikuje ponašanje laktoferina na način na koji istraživači još uvijek mapiraju; nemojte tretirati niti jedan oblik kao da obavlja samo jedan posao.

Kako laktoferin podržava imunološki sustav?

Laktoferin je dio urođenog imunološkog sustava, brze, nespecifične prve linije obrane tijela. Istraživanja pokazuju da podržava imunološko zdravlje na nekoliko komplementarnih načina:¹

• Veže slobodno željezo, ograničavajući njegovu dostupnost na mikroorganizme kojima je potrebno željezo za rast.
• Pomaže u održavanju integriteta barijera sluznice, gdje se tijelo prvi put susreće s mnogim ekološkim izazovima.
•  Utječe na aktivnost i signalizaciju imunoloških stanica, uključujući prirodne stanice ubojice.
• Pomaže uravnotežiti normalnu upalnu signalizaciju i antioksidacijsku obranu.

Digestija također oslobađa peptide koji se nazivaju laktofericini. U laboratorijskim istraživanjima goveđi laktoferricin pokazao je posebno snažnu biološku aktivnost, što sugerira da neke prednosti oralnog laktoferina mogu proizaći i iz netaknutog proteina i njegovih probavnih peptida.³

Postoje klinički dokazi na ljudima da peroralni goveđi laktoferin podržava imunološku funkciju u kontroliranom ispitivanju postkirurških bolesnika.⁴

Kako laktoferin podržava zdravlje probave?

Podrška zdravlju crijeva jedna je od bolje podržanih specifičnih primjena laktoferina. Može pomoći u stvaranju povoljnog crijevnog okruženja vezanjem željeza koje manje poželjni organizmi mogu koristiti dok podržavaju korisne bakterije, uključujući vrste Bifidobacterium.^1,2

Kliničke studije također su procijenile goveđi laktoferin kao dodatak antibiotskoj terapiji koju je propisao liječnik za H. pylori. U tim ispitivanjima dodavanje laktoferina poboljšalo je odgovor na liječenje u usporedbi s samo standardnom terapijom.^5,6 Laktoferin je korišten uz liječenje, a ne kao zamjena za njega. Svatko tko se liječi od H. pylori ili trajnih probavnih simptoma treba slijediti plan liječenja koji je dao zdravstveni radnik.

Što istraživanje kaže o laktoferinu i zdravlju dišnog sustava?

Klinička istraživanja sugeriraju da laktoferin može pomoći u podršci respiratornoj obrani, iako se rezultati razlikuju ovisno o populaciji i formulaciji. Metaanaliza randomiziranih kontroliranih ispitivanja otkrila je manje infekcija dišnog sustava među sudionicima koji su primali laktoferin nego među kontrolama.⁷ Pojedinačne studije također su prijavile manje dana s respiratornim simptomima kod male djece koja su primala formulu obogaćenu laktoferinom i manje respiratornih epizoda ili simptomatskih dana kod odraslih koji su primali frakciju sirutke bogatu laktoferinom.^8,9

Dokazi nisu ujednačeni. U velikom ispitivanju ELFIN -a u kojem je sudjelovalo vrlo nedonoščad, goveđi laktoferin nije smanjio kasnu infekciju niti poboljšao druge glavne ishode.¹⁰ Uzeto zajedno, istraživanje podržava laktoferin kao obećavajuću hranjivu tvar za imunološku i respiratornu podršku, ali ne i kao zajamčeni način prevencije ili liječenja infekcije.

Laktoferin i zdrav status željeza

Laktoferin pomaže u reguliranju načina na koji tijelo postupa s željezom, umjesto da jednostavno služi kao veliki izvor željeza. Klinička istraživanja kod trudnica s niskim statusom željeza ukazuju na to da goveđi laktoferin može podržati hemoglobin i markere povezane s željezom i može biti lakši na probavnom traktu od konvencionalnih soli željeza.¹¹ Anemija povezana s trudnoćom zahtijeva medicinsku procjenu, pa se laktoferin treba koristiti pod vodstvom opstetričara ili drugog kvalificiranog zdravstvenog radnika.

Prirodni izvori hrane laktoferina

Kolostrum sadrži najveću prirodnu koncentraciju laktoferina. Manje količine javljaju se u mlijeku, jogurtu, kefiru i proteinima sirutke. Toplina i obrada mogu smanjiti aktivnost prirodnog laktoferina; kontrolirano istraživanje pasterizacije mlijeka pokazalo je bolje zadržavanje uz pažljivo upravljanu obradu na nižoj temperaturi.¹² Koncentrirani dodatak pruža predvidljiviju količinu od obične mliječne hrane.

Laktoferin vs. Goveđi kolostrum: koji biste trebali odabrati?

Odaberite pročišćeni laktoferin kada želite dosljednu, jasno označenu dozu laktoferina. Odaberite goveđi kolostrum kada želite laktoferin zajedno s imunoglobulinima i drugim komponentama kolostruma. Ako odaberete kolostrum, potražite proizvod obrađen s malo topline koji navodi sadržaj laktoferina. Naljepnica koja navodi samo ukupnu količinu kolostruma ne govori vam koliko laktoferina isporučuje.

Kako odabrati dodatak laktoferinu

• Navedena količina laktoferina (mg): Potražite određenu količinu ili postotak miligrama. Proizvodi kolostruma često samo navode ukupnu težinu kolostruma, skrivajući stvarnu aktivnu dozu.
• Zasićenje željezom (Apo vs. Standard): Za imunološku podršku i potporu crijeva potražite "Apo-Lactoferrin" (oblik prazan željezo) na naljepnici.
• Vrsta kapsule: Odaberite kapsule obložene enterom kako biste zaštitili protein od želučane kiseline i maksimizirali sistemsku apsorpciju.
• Način obrade: Visoka toplina razgrađuje laktoferin. Potražite "nisku toplinu", "hladno obrađeno" ili "nedenaturirano" ako kupujete kolostrum.
• Testiranje treće strane: Potražite imenovani standard za testiranje ili certifikat za provjeru čistoće, a ne samo grafiku značke.
• Otkrivanje alergena: Izbjegavajte kolostrum ako imate pravu alergiju na mliječne proteine. Pročišćeni laktoferin je niži rizik, ali ipak zahtijeva oprez; pobrinite se da oznaka razlikuje "bez laktoze" od "bez mliječnih proteina".

Koliko laktoferina trebate uzimati?

Ne postoji utvrđena dnevna vrijednost ili standardna doza laktoferina za odrasle. Pročišćeni dodaci laktoferina obično daju 100 do 250 mg po obroku, dok su kliničke studije koristile širi raspon ovisno o populaciji i namjeni. Slijedite upute za proizvod i razgovarajte o većim količinama sa zdravstvenim radnikom. Za kolostrum izračunajte količinu laktoferina iz navedene standardizacije; na primjer, 500 mg kolostruma standardiziranog na 20% laktoferina isporučuje 100 mg laktoferina.

Nuspojave i mjere opreza

Laktoferin se općenito dobro podnosi u uobičajenim dodatnim količinama. Mogu se pojaviti blagi probavni učinci, poput mučnine, nadutosti, promjena apetita, zatvora ili labave stolice.

Budući da goveđi laktoferin i kolostrum potječu iz kravljeg mlijeka, osobe s alergijom na mliječne proteine trebale bi ih izbjegavati osim ako kvalificirani zdravstveni radnik ne savjetuje drugačije. Netolerancija na laktozu razlikuje se od alergije na mliječne proteine; visoko pročišćeni laktoferin obično ima vrlo malo laktoze, ali oznaku ipak treba provjeriti.

Posavjetujte se sa zdravstvenim radnikom prije upotrebe laktoferina tijekom trudnoće ili dojenja, davanja djetetu ili kombiniranja s liječenjem anemije, poremećaja preopterećenja željezom, trajnih probavnih problema ili stanja povezanih s imunološkim stanjima. Laktoferin je namijenjen podršci zdravlju i nije zamjena za propisanu njegu.

Često postavljana pitanja

Je li laktoferin isto što i kolostrum?

Ne. Laktoferin je jedan protein koji se nalazi u kolostrumu. Kolostrum sadrži laktoferin plus imunoglobuline, peptide i druge hranjive tvari.

Je li goveđi laktoferin usporediv s ljudskim laktoferinom?

Dva proteina su slična, ali nisu identična. Goveđi laktoferin standardni je izvor dodataka i široko je proučavan. Laboratorijska istraživanja također pokazuju da probavni peptid dobiven iz goveđeg laktoferina može biti visoko aktivan.³

Može li se laktoferin uzimati svaki dan?

Većina kliničkih studija trajala je nekoliko tjedana do nekoliko mjeseci. Čini se da se svakodnevna uporaba unutar uputa na etiketi općenito dobro podnosi, ali dokazi o kontinuiranoj upotrebi dugi niz godina su ograničeni.

Je li laktoferin prikladan za djecu?

Većina pedijatrijskih istraživanja uključivala je formulu obogaćenu laktoferinom pod profesionalnim nadzorom. Roditelji bi se trebali posavjetovati s pedijatrom prije nego što djetetu daju samostalni dodatak laktoferinu ili kolostrumu.

Treba li laktoferin uzimati u kapsuli obloženoj enterom?

Enterični premaz dizajniran je da preživi želudac i umjesto toga se oslobađa u crijevima; usporedbe istraživanja otkrile su znatno veću bioraspoloživost laktoferina s enterom obloženim u odnosu na standardne kapsule. Kapsule obložene enterom mogu biti najbolji izbor ako posebno tražite sistemske/imunološke učinke; standardne kapsule razumne su za opću upotrebu usmjerenu na crijeva. 

Da li kuhanje ili toplina uništavaju laktoferin?

Da, laktoferin i imunoglobulini u goveđem kolostrumu osjetljivi su na toplinu, zbog čega kvalitetni kolostrumski proizvodi određuju nisku toplinu ili hladnu obradu; obično pasterizirano mlijeko i mliječna hrana zadržavaju samo tragove, funkcionalno manje količine.

Donja linija

Laktoferin je višenamjenski mliječni protein koji podržava regulaciju željeza, obranu sluznice, imunološku funkciju i zdravo crijevno okruženje. Pročišćeni goveđi laktoferin daje najkonzistentniju dozu, dok goveđi kolostrum opskrbljuje laktoferin drugim prirodnim spojevima koji podržavaju imunološki sustav. Istraživanja su posebno ohrabrujuća za podršku probavnom, respiratornom i željeznom statusu, ali rezultati ovise o populaciji, dozi i formulaciji. Odaberite jasno označeni, nježno obrađeni proizvod i koristite ga kao dio šireg pristupa zdravlju, a ne kao zamjenu za medicinsku njegu.

Pregledajte iHerb-ove dodatke laktoferina i goveđeg kolostruma kako biste usporedili formulacije i označavanje prije nego što odaberete jedan. Razgovarajte sa zdravstvenim radnikom prije dodavanja laktoferina ako ste trudni, uzimate lijekove ili upravljate stanjem povezanim s željezom ili imunološkim stanjem.

Reference:

1. Kell DB, Heyden EL, Pretorius E. Biologija laktoferina, proteina koji veže željezo koji može pomoći u obrani od virusa i bakterija. Front Immunol. 2020; 11:1221. doi:10.3389/fimmu.2020.01221
2. Ghosh S, Iacucci M. Različiti imunološki učinci goveđeg kolostruma i koristi za ljudsko zdravlje i bolesti. Hranjive tvari. 2021; 13 (11) :3798. doi:10.3390/nu13113798
3. Vorland LH, Ulvatne H, Andersen J i sur. Laktoferricin goveđeg podrijetla aktivniji je od laktofericina ljudskog, mišjeg i kozjeg podrijetla. Scand J Infect prosinac 1998; 30 (5): 513-517.
4. Zimecki M, Wlaszczyk A, Wojciechowski R, Dawiskiba J, Kruzel ML. Laktoferin regulira imunološki odgovor u postkirurških bolesnika. Arch Immunol Ther Exp (Warsz). 2001; 49 (4): 325-333.
5. Di Mario F, Aragona G, Dal Bo N i sur. Primjena goveđeg laktoferina za iskorjenjivanje Helicobacter pylori. Dig Liver prosinac 2003; 35 (10): 706-710. doi: 10.1016/S1590-8658 (03) 00409-2
6. Hablass FH, Lashen SA, Alsayed EA. Učinkovitost laktoferina sa standardnom trostrukom terapijom ili sekvencijalnom terapijom za iskorjenjivanje Helicobacter pylori: randomizirano kontrolirano ispitivanje. Turk J Gastroenterol. 2021; 32 (9) :742-749. doi:10.5152/tjg.2021.20923
7. Ali AS, Hasan SS, Kow CS, trgovac HA. Laktoferin smanjuje rizik od infekcija dišnih putova: meta-analiza randomiziranih kontroliranih ispitivanja. Clin Nutr ESPEN. 2021; 45:26-32. doi:10.1016/j.clnesp.2021.08.019
8. Motoki N, Mizuki M, Tsukahara T i sur. Učinci formule obogaćene laktoferinom na akutne gastrointestinalne simptome u djece u dobi od 12 do 32 mjeseca: randomizirano, dvostruko slijepo ispitivanje. Prednji pedijatr. 2020; 8:233. doi:10.3389/fped.2020.00233
9. Vitetta L, Coulson S, Beck SL, Gramotnev H, Du S, Lewis S. Klinička učinkovitost frakcije Ig bogate goveđeg laktoferina/proteina sirutke za običnu prehladu: dvostruko slijepa randomizirana studija. Dopuna Ther Med. 2013; 21 (3) :164-171. doi:10.1016/j.ctim.2012.12.006
10.  Grupa istražitelja suđenja ELFIN. Enteralna suplementacija laktoferina za vrlo nedonoščad: randomizirano placebo kontrolirano ispitivanje. Lancet. 2019; 393 (10170) :423-433. doi: 10.1016/S0140-6736 (18) 32221-9
11.  Lepanto MS, Rosa L, Cutone A, Conte MP, Paesano R, Valenti P. Učinkovitost oralne primjene laktoferina u liječenju anemije i anemije upale kod trudnica i ne-trudnica: intervencijska studija. Front Immunol. 2018; 9:2123. doi:10.3389/fimmu.2018.02123
12.  Buffin R, Hays S, Drai J, Sarda MN, Picaud JC. Bolja kontrola pasterizacije Holder rezultira većim zadržavanjem laktoferina, IgA i lizozima u majčinom mlijeku. Prednji pedijatr. 2018; 6:381. doi:10.3389/fped.2018.00381